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每日手搓马蹄(自古有地下雪梨的美誉,北方人视之为江南人参),马蹄肉质洁白,清脆多汁,精心手搓至外糯里脆放糯马蹄,颗颗分明,微甜可口。现蒸荔浦芋泥手捣至芋泥,口感丝滑软糯;奶香芋泥裹上马蹄,柔软甜润,口感饱满更有层次。
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