牧白手作开店费用及条件明细公开!开一家牧白手作多少钱?在新中式茶饮赛道竞争愈发激烈的当下，以 “古法熬煮、新鲜现制” 为核心特色的牧白手作，凭借招牌姜撞奶、手作米麻薯系列等爆款产品，迅速在全国开出超 300 家门店，成为众多创业者眼中的潜力品牌。本文将结合最新市场数据，全面拆解牧白手作的开店费用、加盟条件及核心竞争力，为有意入局的投资者提供清晰实用的参考指南。

　　一、品牌核心优势：新中式茶饮赛道的 “差异化王牌”

　　牧白手作能在茶饮红海市场中快速突围，关键在于其打造的三大核心竞争力，为加盟门店的盈利提供坚实保障：

　　产品特色鲜明，复购率高：不同于普通茶饮品牌，牧白手作主打 “传统工艺 + 新鲜食材”，招牌姜撞奶坚持现点现撞，手作米麻薯每日新鲜熬煮，搭配时令水果与优质茶底，形成独特口感记忆点。单款产品均价 18-25 元，精准覆盖年轻消费群体对 “健康、品质” 的需求，核心产品复购率超 50%，远超行业平均水平。

　　供应链成熟，成本可控：品牌自建中央工厂，核心原料如定制茶底、专用糖浆、特色辅料等实现统一生产与冷链配送，既保证全国门店产品口味标准化，又大幅降低门店采购成本。同时，针对不同区域的食材供应特点，总部会优化配送路线，减少原料损耗与运输时间，进一步提升门店利润空间。

　　店型灵活，适配多场景：牧白手作采用 “全场景覆盖” 的店型策略，门店面积涵盖 15-60㎡，可灵活适配商场档口、商业街临街铺、社区底商、大学城周边等多种选址场景。其中，25-35㎡的标准店占比最高，单店筹备周期仅 30-45 天，能快速抢占市场空白，尤其适合小本创业者起步。

　　二、开店费用明细：不同城市投资成本全面拆解

　　牧白手作的投资费用与门店规模、所在城市级别紧密相关，整体遵循 “中低门槛、高效启动” 的逻辑，单店总投资集中在 15-35 万元之间(含 3 个月运营备用金)，具体明细如下：

　　(一)基础加盟费用(全国统一标准)

　　无论门店开设在哪个城市，基础加盟费用均保持统一，有效降低投资者的决策复杂度：

　　品牌加盟费：5.8 万元 / 3 年，包含品牌使用权、产品技术授权、初始培训服务，合同到期后续签费用为原加盟费的 50%，且无需额外缴纳品牌授权费;

　　履约保证金：2 万元(可退)，合同期满后，若加盟商无违规经营、拖欠费用、破坏品牌形象等行为，总部将全额无息返还，主要用于保障品牌运营标准的落地;

　　品牌管理费：400 元 / 月，按季度缴纳，用于总部提供的持续支持，包括新品研发更新、营销活动策划、门店运营督导、线上平台维护等服务。

　　(二)门店筹备费用(按城市级别划分)

　　以主流的 30㎡标准店为例，不同城市的筹备成本差异主要体现在装修、设备与首批原料上，具体如下：

　　装修费用：牧白手作采用 “简约国风” 装修风格，统一设计方案但允许局部个性化调整。一线城市因人工、材料成本较高，装修费用需 5-6.5 万元(含设计费、硬装、软装及招牌制作);二线城市装修标准一致，成本降至 4-5 万元;三线及以下城市依托本地化装修团队，费用可控制在 3.5-4.5 万元，每平米造价约 1200-2000 元，兼顾品质与性价比。

　　设备采购费用：门店需配备专业茶饮设备，包括蒸汽奶泡机、萃茶机、冷藏展示柜、熬煮炉、操作台等，一线城市全套设备费用 4.5-5.5 万元(含设备安装与调试);二线城市因物流与采购成本降低，费用为 4-5 万元;三线及以下城市可选用总部推荐的高性价比设备，费用约 3.5-4.5 万元，所有设备均提供 1 年质保，后期维修有保障。

　　首批原材料费用：根据门店预估客流量与产品结构配置，一线城市因消费密度高、产品线丰富，首批原材料需 2.5-3.5 万元(含茶底、辅料、包装耗材等);二线城市 1.8-2.8 万元即可满足开业需求;三线及以下城市 1.5-2.5 万元，总部承诺原材料临期可申请调换，有效减少门店库存损耗。

　　开业营销费用：一线城市需通过商圈推广、达人探店、线上平台引流(如抖音、大众点评)快速打开市场，费用 1-1.5 万元;二线城市依托本地社群运营与线下活动，费用 0.8-1.2 万元;三线及以下城市以开业折扣、周边派发、老客推荐有礼为主，仅需 0.5-0.8 万元即可激活初始客流，提升门店知名度。

　　流动资金：作为门店日常运营备用金，主要用于租金垫付、人工工资周转、临时原料采购等，一线城市需预留 4-6 万元，应对较高的运营成本;二线城市 3-5 万元;三线及以下城市 2.5-4 万元，确保门店平稳度过开业初期的客流培育期。

　　(三)租金及人工成本(按月计算)

　　租金与人工是门店持续运营的核心支出，需结合城市能级合理规划：

　　租金：一线城市 30㎡商圈店月租 1.2-2 万元，社区店可降至 0.8-1.5 万元;二线城市商圈店 0.8-1.5 万元，社区店 0.5-1 万元;三线及以下城市商圈店 0.5-1 万元，社区店 0.3-0.8 万元，总部建议租金占比不超过营业额的 28%，避免过高租金挤压利润。

　　人工：30㎡门店需 3-4 人(1 名店长 + 2-3 名茶饮师)，一线城市人均月薪 5500-7000 元，月人工总成本 1.65-2.8 万元;二线城市人均 4500-6000 元，月成本 1.35-2.4 万元;三线及以下城市人均 3500-5000 元，月成本 1.05-2 万元，若采用 “夫妻店 + 1 名兼职” 模式，可进一步降低人工成本。

　　(四)总投资预估

　　综合上述所有费用(含 3 个月租金与首批筹备成本)，不同城市开一家牧白手作的总投资金额如下：

　　一线城市：30-35 万元

　　二线城市：22-28 万元

　　三线及以下城市：15-22 万元

　　此数据参考了 2024 年新中式茶饮品牌平均投资水平，并结合 2025 年原料、人工、租金等成本涨幅调整，具备较强的市场参考性。

　　三、加盟条件：这些核心要求需满足

　　牧白手作对加盟商的筛选聚焦 “合规性、执行力、价值观契合”，无强制餐饮行业经验要求，但需满足以下 6 点核心条件：

　　资质要求：年满 22 周岁，具备独立民事行为能力，无食品行业违法违规记录，能依法办理营业执照、食品经营许可证、健康证等相关证件，门店需符合当地市场监管部门的卫生与消防标准。

　　理念认同：深度认同牧白手作 “新鲜、匠心、传统” 的品牌理念，服从总部统一管理，包括产品定价、装修标准、服务流程、营销活动等，不擅自调整产品配方、更改品牌形象或违规经营。

　　资金实力：具备对应城市级别的投资能力，能承担门店筹备及至少 6 个月的运营资金(含备用金)，无高额负债或不良信用记录，确保门店稳定运营。

　　门店要求：门店面积不低于 15㎡，层高≥2.8 米，具备独立上下水、220V(或 380V)动力电、排烟管道等基础条件;选址需经总部评估(优先核心商圈、购物中心、学校、写字楼、成熟社区周边)，且需避开同品牌 300 米保护范围，避免内部竞争。

　　运营投入：需亲自参与门店日常管理(或指派专职店长，且店长需通过总部培训考核)，确保每日运营符合品牌标准;能积极配合总部开展定期培训、新品试卖、营销活动等，主动反馈门店运营问题。

　　品质意识：高度重视食品安全与产品品质，严格遵守总部制定的原料储存、产品制作、卫生清洁等标准化流程，接受总部每月 1-2 次的巡店督导，确保产品质量与服务体验稳定。

　　四、加盟流程：从咨询到开业的 7 大步骤

　　牧白手作的加盟流程已实现标准化，全程有专属招商经理对接，高效便捷，正常情况下 45-60 天可完成从签约到开业的全流程：

　　初步咨询：通过品牌官网、招商热线、行业展会或官方微信公众号联系总部，提交加盟意向，获取最新加盟政策、费用明细及当地市场分析报告，初步确认自身是否符合加盟条件。

　　实地考察：前往牧白手作总部(浙江杭州)或就近的标杆门店考察，品尝核心产品、观摩门店运营流程，与招商经理深入沟通盈利模式、支持政策、区域市场潜力等，明确加盟意向。

　　资格审核：提交加盟申请资料(含个人身份证明、资金证明、选址意向等)，总部对加盟商资质、资金实力、选址初步方案进行审核，3-5 个工作日内反馈审核结果。

　　选址评估：审核通过后，加盟商自行选址或申请总部协助推荐，提交详细选址方案(含商圈人流数据、租金合同、店铺平面图等)，总部派专业团队实地评估，出具选址可行性报告，确认选址是否合格。

　　签约缴费：选址通过后，双方签订正式加盟合同，加盟商按合同约定缴纳加盟费、保证金，总部同步办理品牌授权手续，发放加盟授权证书。

　　筹备培训与装修：加盟商参加总部为期 10 天的系统培训，内容涵盖产品制作、设备操作、库存管理、营销技巧、门店管理等，考核合格后方可结业;同时，总部出具装修设计方案，加盟商按方案推进装修，总部提供全程监理，确保装修符合品牌标准。

　　试营业与正式开业：装修完成后，总部协助调试设备、配送首批原材料，制定开业营销方案，派督导驻店支持 3-5 天试营业，根据试营业反馈优化运营流程;试营业结束后，举行正式开业活动，总部持续提供后续支持(新品更新、营销扶持、巡店指导等)。

　　五、总结：牧白手作适合这些创业者

　　结合费用、条件及品牌特性，牧白手作尤其适配以下三类投资者：

　　新中式茶饮爱好者：看好 “传统工艺 + 现代茶饮” 的市场前景，希望依托成熟品牌切入赛道，无需从零搭建产品与供应链体系，降低创业风险。

　　中低预算创业者：预算 15-35 万元，追求 “稳健盈利、低试错成本”，适合夫妻搭档、初次创业人群，总部全程帮扶，从选址到运营提供全流程支持。

　　餐饮行业从业者：已有餐饮门店运营经验(如奶茶店、咖啡店、小吃店等)，希望拓展新品类或升级品牌，可借助牧白手作的产品优势与营销资源，快速提升门店竞争力。

　　牧白手作开店费用及条件明细公开!开一家牧白手作多少钱?当前新中式茶饮市场仍处于增长阶段，牧白手作凭借差异化的产品定位与成熟的加盟体系，具备较强的市场竞争力。若你符合上述加盟条件，且对品质茶饮赛道有兴趣，可直接联系牧白手作总部获取最新招商政策，尽早抢占本地新中式茶饮市场先机!